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和食や ・・・初味・・・

今日は和食の紹介です。担当の谷崎です。

2024年5月にオープンした和食の「喰い切り 初味」
その道35年の板さんが織りなす、絶品の喰い切り料理をだしてくれるお店です。
この春まで「寿司徳」というお寿司屋さんの居ぬき開業したお店です。
お寿司屋さんの面影が至る所に見受けられます。

豊洲市場で仕入れた厳選魚介類を、喰い切り料理としてご提供しているお店で、夜のコースは勿論の事、ランチもあるので嬉しいです。

という事で、食い切りランチを賞味しに行きました。

9種類の食材がきれいに盛られてみるだけでも美味しいです。

今度は天ぷら定職を食べに行きましょうか・・・

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