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千葉県船橋市本町7丁目4−14

047-425-0282

sasaki-tsukemono.com http://sp.sasaki-tsukemono.com

こんにちは！
ピタットハウス船橋北口店新人の松本です！

今回ご紹介させていただくのは、船橋駅より徒歩5分程のところにある「佐々木漬物」さんです！

皆さんは、発酵食品の魅力に気づいていますか？
佐々木漬物さんの店内に入ると、たくさんの種類の漬物やぬか漬け、味噌などの商品があります！
漬物やぬか漬けにもたくさんの野菜の種類があり、使用されている塩や野菜も店主の佐々木さんのこだわり抜かれたものだそうです！
私が訪問させていただいた際に、佐々木さんから発酵食品に関してたくさんのお話を聞かせていただきました。
佐々木さんは、大学の教授などの研究をもとに、医学的、科学的に漬物などの発酵食品を長年追及されています。
発酵食品は、日本の伝統的な食糧保存方法であり、気温、気候ともに適した日本だからこそできる方法で、現在でも家庭で身近なものとなっているそうです。
また、健康にとてもよく、乳酸菌などの良い細菌が体の内部から働きかけ、人本来の自然体でいれる助けとなるともうかがいました！
実際に佐々木漬物さんの白菜、きゅうり、玉ねぎ、大根をいただいたところとてもおいしく、健康への第一歩をふみだすことができました！
おいしく食べられて、健康になれる、、、それが発酵食品の魅力の１つです！

皆様も佐々木漬物さんの、匠の業によって作られる発酵食品を味わってみてください！

営業時間　10：00〜19:00